こだわり

お得感満載！自慢のおまかせコース
“旬”を意識した絶品グルメが盛り沢山！その時期旬を迎える吟味した食材を使用するため、コース内容が毎回変わります。「品数を増やしたい」「料理の内容をグレードアップしたい」など、お客様のご要望にも柔軟に対応できますので、何でもお気軽にご相談ください。ご要望やご予算に合わせてコースをお仕立ていたします。
じっくり焼き上げる炉端焼き
その季節の旬の食材を炭火焼きや炙りでご提供いたします。イチオシの魚介はもちろん、お肉や旬のお野菜など使用する食材はさまざま。備長炭で丁寧にじっくりと焼き上げることで、素材本来の旨味を最大限に引き出しています。カウンター越しに漂ってくる香り、聞こえてくる音を楽しみながら、ちょっぴり贅沢な時間をどうぞ。
バリエーション豊かな単品メニュー
「今一番良いものをお客様にお届けしたい」からこそ、食材選びにとことん力を入れています。九州産の新鮮な海の幸、国産肉、今が旬の野菜を使用。料理に使うドレッシングもお店で手作りしています。お客様のご要望に合わせて、グランドメニューにのっていない料理もお作りできますので、何でもお気軽にご相談ください。
料理に合わせてセレクトした美酒
美味しい料理には、やっぱり美酒が欠かせません！日本酒や焼酎を中心に料理と合う旨い酒をたくさんご用意しております。当店自慢の料理である、魚料理や炉端焼きとの相性を考えて「辛口」のものを厳選。どれも料理の美味しさを引き立てる美酒ばかりです。定番酒だけでなく季節酒なども取り揃えておりますのでお見逃しなく◎
大橋で宴会するならぜひ当店へ
木の温もりを感じられる店内は、まさに大人の憩いの場。ほっと寛げる落ち着いた雰囲気の中、のんびりと大人の時間を楽しめます。ゆったりとした配置なので、飲み会や宴会にうってつけです。誰にも邪魔されたくない、接待やご家族でのお食事には個室もご用意しております。どなた様もどうぞお気軽にお立ち寄りください。